雑録記

とどろき酒店主催の酒蔵ツアーに参加してきました。
実に2年振り。今年は、仲間内5名での参加です。
年々口コミで広がりをみせ、募集して間もなく定員御礼の人気ツアーに総勢約50名の酒好きが集いました。

8:30に博多駅を出発し、まず向かったのは「庭の鶯-niwanouguisu-」で有名な山口酒造場。
創業江戸天保三年の由緒ある造り酒屋です。
規模はけっして大きい方とは言えませんが、築250年の母屋と酒造場に足を踏み入れてみると、凛とした独特の空気とその重厚なたたずまいに圧倒されます。
見学後は、新酒と特製の肴でちょっぴり腹ごしらえ。
短い時間でしたが、とても満喫できました。

次に向かったのは、「独楽蔵-komagura-」で有名な杜の蔵。
こちらでは、蔵見学のあと新酒を囲んで食事会がありました。
ちょっと時間が押してたせいもあって、もうお腹と背中がぺったんこ。
旨い酒と肴にすぐにほろ酔い気分・・・いい感じで出来上がってしまいました（笑）

とまぁ〜一日がかりの酒蔵巡り。
春を告げる恒例のイベントでしたが、杜氏の方や従業員の皆さんとお話する中で、酒造りに対する真剣な想いや食と文化を大切にする蔵の姿勢が窺え、これまでとまた違った視点で日本酒を愉しむことが出来ました。



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